우리가 매일 음식을 먹는 이유는 인체에 필요한 열량을 얻기 위해서이다. 인간의 공복감은 신체의 생명유
지에 필요한 에너지를 얻기 위해 우리로 하여금 계속적으로 식품을 섭취하도록 한다. 또한 식욕을 충족시키
기 위하여 먹는데 만족할 만큼 음식을 먹은 후에도 우리는 대부분 "좀 더 드세요" 라는 유혹에 넘어가게 된
다. 이로 인한 과식은 흔하지만 특히 비만상태의 사람들에게서 더 많이 볼 수 있다.
개인의 신체유지와 성장에 필요한 음식물의 양은 각 개인의 신체활동에 따라 다르다. 어떤 활동에 얼마만
큼의 에너지가 소비되는지를 아는 것은 적절한 에너지 균형유지에 크게 도움을 줄 것이며 또한 이상적인 체
중을 유지할 수 있을 것이다.
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